TAMARA TESLENKO

Делюсь рецептом приготовления мяса в пергаменте. Мясо получается золотистое как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а самое глазное не нужно стоять возле плиты, и никаких брызг. Все как Вы любите. Я готовила куриную грудку на сковороде в пергаменте, а теперь решила приготовить мясо в духовке. Результат очень понравился буду готовить так постоянно и рекомендую приготовить Вам. Тем более это очень просто готовится. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо, у меня свиная шея 1 кг, порежем на порционные кусочки. Кусочки у меня по размеру примерно 3 на 4 см. Отрежем бумагу для выпечки так, чтобы можно было положить в два слоя на Ваш противень, кладем один слой бумаги для выпечки на противень смазываем маслом и кладем мясо. Мясо солим на 1 кг мяса я добавляю половину ч. л. соли. Черный перец у меня смесь перцев, пропустим чеснок через пресс для чеснока, половину чеснока кладем на одну сторону, теперь мясо переворачиваем солим вторую сторону, перч

Многие считают куриное филе надёжным, но скучным продуктом и жалуются на сухость запечённой грудки. Но представьте себе блюдо, где кусочки курицы буквально тают во рту, овощи наполняют их ароматом, а аппетитная сырная корочка манит взять еще кусочек. Хотите узнать, как приготовить ужин на всю семью без лишних хлопот, чтобы даже капризные домочадцы требовали добавки? Запечённая курица с овощами и сыром – тот самый случай, когда простота превращается в настоящий гастрономический праздник. Вдохновением для этого рецепта послужил классический рецепт мяса по-французски, который давно любим хозяйками за его универсальность и праздничный вид. Но если заменить жирную свинину или говядину на куриное филе, блюдо не только становится более лёгким, но и прекрасно подходит на каждый день, особенно для тех, кто следит за питанием или хочет разнообразить обычное меню. Мясо по-французски с курицей всегда смотрится выигрышно на столе – оно уместно и в меню романтического ужина, и на семейных торжества

Многие считают куриное филе надёжным, но скучным продуктом и жалуются на сухость запечённой грудки. Но представьте себе блюдо, где кусочки курицы буквально тают во рту, овощи наполняют их ароматом, а аппетитная сырная корочка манит взять еще кусочек. Хотите узнать, как приготовить ужин на всю семью без лишних хлопот, чтобы даже капризные домочадцы требовали добавки? Запечённая курица с овощами и сыром – тот самый случай, когда простота превращается в настоящий гастрономический праздник. Вдохновением для этого рецепта послужил классический рецепт мяса по-французски, который давно любим хозяйками за его универсальность и праздничный вид. Но если заменить жирную свинину или говядину на куриное филе, блюдо не только становится более лёгким, но и прекрасно подходит на каждый день, особенно для тех, кто следит за питанием или хочет разнообразить обычное меню. Мясо по-французски с курицей всегда смотрится выигрышно на столе – оно уместно и в меню романтического ужина, и на семейных торжества

Многие считают куриное филе надёжным, но скучным продуктом и жалуются на сухость запечённой грудки. Но представьте себе блюдо, где кусочки курицы буквально тают во рту, овощи наполняют их ароматом, а аппетитная сырная корочка манит взять еще кусочек. Хотите узнать, как приготовить ужин на всю семью без лишних хлопот, чтобы даже капризные домочадцы требовали добавки? Запечённая курица с овощами и сыром – тот самый случай, когда простота превращается в настоящий гастрономический праздник. Вдохновением для этого рецепта послужил классический рецепт мяса по-французски, который давно любим хозяйками за его универсальность и праздничный вид. Но если заменить жирную свинину или говядину на куриное филе, блюдо не только становится более лёгким, но и прекрасно подходит на каждый день, особенно для тех, кто следит за питанием или хочет разнообразить обычное меню. Мясо по-французски с курицей всегда смотрится выигрышно на столе – оно уместно и в меню романтического ужина, и на семейных торжества

Пышные, сочные и очень быстрые. Готовим любимую уличную еду дома. Помните тот самый вкус из детства? Ароматные, румяные беляши с хрустящей корочкой и сочной начинкой, которые таяли во рту. Многие думают, что их сложно готовить: нужно возиться с дрожжами, долго ждать, пока тесто подойдёт. Но это не так! Секрет идеальных беляшей — в простом тесте на кефире. Оно готовится за минуты, без дрожжей и не требует подъёма. А результат превосходит все ожидания: внутри пышные и мягкие, снаружи аппетитные и хрустящие. Давайте готовить! Рецепт: Беляши на кефире (на 12 штук) Кефир — 250 мл Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л. Сахар — 1 ст. л. (для цвета корочки) Сода — ½ ч. л. Растительное масло — 20 мл (в тесто + для жарки) Мука — 400-420 г (примерно) Ингредиенты для начинки: Мясной фарш — 400 г (подойдет смешанный: говядина + свинина, курица + говядина) Луковица — 1 крупная Чеснок — 2 зубчика Соль — ½ ч. л. или по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Кефир — 2 ст. л. (для сочности фарша) Способ приготовле