Флюра Садыкова

Сегодня покажу как я готовлю рыбу в кляре на сковороде. 😋 Это одно из простых и быстрых рыбных блюд. Получается она очень вкусная, ароматная и сочная с аппетитной золотистой корочкой, которая подчёркивает всю нежность рыбного филе. 👌 Готовится совсем несложно. Начнём с приготовления кляра. В миску разбиваем яйца (я буду готовить сразу двойную порцию рыбы). Сюда же отправляем сметану и перемешиваем венчиком до однородности. Затем солим, перчим и я ещё добавлю красный перец. Можно добавить сразу готовые специи для рыбы. После чего порциями постепенно вводим муку и перемешиваем венчиком. Консистенция теста должна получится в меру густой и в то же время не жидкой, чтобы в дальнейшем не стекала с кусочков рыбы. В конце добавляю чайную ложку разрыхлителя и снова перемешиваю, тесто готово. Теперь займёмся рыбой, у меня филе трески, можно взять любое другое филе - например минтай, хек. Режем на кусочки - у меня была замороженная рыба, я её накануне разморозила в холодильнике и просушила б

Да, пицца популярна! Во-первых, она проста в приготовлении, во-вторых, быстро насыщает. Простое (тесто и начинка), красочное, аппетитное, сытное блюдо, способное объединить практически любые продукты на одной тарелке. Практически любые...с ананасом, с шоколадом и даже с пельменями не пробовали? А вот кто-то приготовил с квашенной капустой и мёдом. Да, я прочитала. И ведь понравилось им! Про то, что такое итальянская пицца, до московской олимпиады все знали весьма приблизительно. Но все пытались повторить! Готовое тесто (после того, как оно успело подняться) раскатывали, смазывали соусом из томатной пасты и майонеза, а затем выкладывали богатую начинку: маринованные огурчики, грибы, колбасу, сосиски и помидоры. Никто даже не представлял себе, какая реально должна быть колбаса в этой пицце. В конце всё посыпали сыром и отправляли в духовку на 15 минут. Получалось и сытно, и нескучно! Смутно помню то время. Вышла замуж, училась, родила сына...не до пиццы как-то. Но рядом была свекровь (н