Татьяна Чернова

Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе 😍 Ингредиенты: Горбуша 1 шт. Грибы лесные замороженные 200 г Лук репчатый 2 шт. Сметана 5 ст. л. Молоко 100–130 мл Зелень Соль, перец, специи по вкусу Сыр твердый 100 г Лимон Приготовление: Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут. 👉 Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипе