Людмила Черноусова

Супер-рецепт торта «Птичье молоко» — быстро и без заморочек!

Этот десерт точно вас покорит: нежный крем с легким сливочным вкусом, а сверху — шоколадная глазурь. Напоминает пломбир в шоколаде, но готовится буквально за час из самых доступных ингредиентов.
Не верите? Попробуйте сами! Вот что вам понадобится:
Для крема:
- Молоко — 130 мл
- Желатин — 27 г
- Сливки (33%) — 250 г
- Сахарная пудра — 120 г
- Сметана жирная — 220 г
Для глазури:
- Вода — 40 мл
- Желатин — 9 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Какао — 1 ст. л.
- Молоко — 90 мл
Приготовление максимально простое:
Замочите желатин в молоке и дайте ему немного набухнуть.
Взбейте сливки с сахарной пудрой

Горбуша малосольная "Под СЕМГУ" за 2 часа!

Это СПЕЦ ПОСОЛ.Лучше рецепта соления горбуши еще не придумали.Так солят рыбу на Дальнем Востоке.Горбушу по вкусу не отличишь от семги.
Вот простой способ быстро засолить горбушу – всего за 2 часа!
Малосольная рыбка выходит просто пальчики оближешь.
Ингредиенты для рассола:
- Вода – 1 литр
- Соль – 4 столовые ложки (без горки, примерно 60 г)
- Сахар – 2 столовые ложки (без горки, примерно 25 г)
- Черный перец горошком – 1 чайная ложка
- Лавровый лист – 3–4 штуки
Дополнительно:
- Горбуша – около 1 кг
Как готовить:
В кастрюле смешиваем все ингредиенты для рассола: воду, лавровый лист, черный перчик, соль и сахар. Доводим до кип

ЗАПЕЧЁННЫЕ РОЛЛЫ ЗА 20 МИНУТ

Представьте: сидишь такой дома, захотелось чего-то нереально вкусного с сырной шапочкой... Так вот, эти роллы – именно то, что надо! Всё просто, получается гораздо дешевле доставки, а вкусно – словами не передать.
Главное — пару штук из морозилки достать и в магазин у дома забежать за остальным. Давай готовить!
**Ингредиенты:**
- Отварной рис 400 г
- Рисовый уксус 3 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Нори 1 лист
- Варено-мороженые креветки 200 г
- Творожный сыр 100 г
- Огурец 1 шт.
- Икра со вкусом лосося (баночка)
- Майонез 150 г
- Тёртый сыр 100 г
- Соус шрирача 1 ст. л.
Собираем роллы: рис+начинка (креветки, сыр, огурчик,

Готовим вкусные и пышные оладьи, которые останутся мягкими и воздушными даже на следующий день.

Всё просто и быстро!
Ингредиенты:
- 1 куриное яйцо
- 2–3 ст. ложки сахара (по вкусу)
- 0,5 ч. ложки соли
- 250 мл кефира (комнатной температуры)
- 230 г муки (просеянной)
- 0,5 ч. ложки соды
- Растительное масло (для жарки)
Готовим:
В миске смешайте яйцо с сахаром и солью, слегка взбейте. Добавляйте тёплый кефир, ещё раз немного перемешайте. Постепенно вводите просеянную муку, аккуратно соединяя её с кефирной смесью, чтобы тесто было без комков. Теперь добавьте соду и хорошенько перемешайте всё. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы оно "отдохнуло". Если появились пузырьки — идёт