Рита Фахрутдинова

Вкус детства! Очень вкусное, нежное, тающее во рту хрустящее печенье из творога. Особенно вкусно такое творожное печенье с чашкой тёплого молока. Ингредиенты: • Творог 200 гр; • Сливочное масло 200 гр; • Мука 250 гр; • Разрыхлитель 1 ч. л; • Ванильный сахар 2 ч. л; • Сахар 80 гр; • Соль 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Сливочное масло растереть с творогом в глубокой миске; 2. Добавить ванильный сахар, соль, всё хорошенько перемешать; 3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замешать тесто руками до однородности, оно должно получиться мягким и не липким. Далее нужно скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 1 час; 4. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности, толщиной примерно в полсантиметра; 5. Вырезать небольшие круги стаканом; 6. Каждый круг обвалять в тарелочке с сахаром с двух сторон и сложить так, чтобы получились треугольнички; 7. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой; 8. Поставить выпекать в заранее разогретую духовку при 180°С на 20 минут до золо