Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 22:01
Фильтр
Сервировка «a la russe» — мировой стандарт хорошего тона, заданный Российской Империей.
В Париж этот стиль сервировки привез князь Александр Куракин. Он ввёл манеру подачи блюд на стол, уже разложенных по тарелкам для каждого гостя по отдельности.
До этого европейской нормой сервировки был service à la française: блюда выставлялись перед гостями одновременно, их подавали ненарезанными, а горячее ставили на стол прямо в жаровнях, чтобы не остыло. Гостям приходилось самим наполнять свои тарелки и просить передавать блюда, стоявшие на другом конце стола.
В XIX веке французский стиль сменился английским. Service à l'anglaise — это целый гастротеатр. Хозяйка на одном конце стола разливала г
В Париж этот стиль сервировки привез князь Александр Куракин. Он ввёл манеру подачи блюд на стол, уже разложенных по тарелкам для каждого гостя по отдельности.
До этого европейской нормой сервировки был service à la française: блюда выставлялись перед гостями одновременно, их подавали ненарезанными, а горячее ставили на стол прямо в жаровнях, чтобы не остыло. Гостям приходилось самим наполнять свои тарелки и просить передавать блюда, стоявшие на другом конце стола.
В XIX веке французский стиль сменился английским. Service à l'anglaise — это целый гастротеатр. Хозяйка на одном конце стола разливала г
Простите… Сколько стоит грамм удачи?
Вы шутите?! Прекрасная цена!
Ну что вы, что вы! Мне не надо сдачи!
Мне сдача за удачу не нужна.
А сколько стоит поясок везенья?
Вон тот, похожий на морской рассвет?
Какое необычное плетенье…
Что говорите? А… В продаже нет…
А это что голубенького цвета?
Сатин надежды? Да… Я понимаю…
Так дешево!!! Отрежьте… сантиметр,
Нет, не волнуйтесь, я не потеряю.
А это что за крошечная призма?
А можно посмотреть ее на свет?
Как вы сказали? Призма оптимизма?
Простите, а у вас побольше нет?
А сколько, сколько стоит капля горя,
Вон в том флаконе темного стекла?
Недешево… Нет, я возьму, не споря…
Эй! Осторожно!!! Чтоб вторая не стекла…
А это что? Ах, кружева печали,
Ручной
Вы шутите?! Прекрасная цена!
Ну что вы, что вы! Мне не надо сдачи!
Мне сдача за удачу не нужна.
А сколько стоит поясок везенья?
Вон тот, похожий на морской рассвет?
Какое необычное плетенье…
Что говорите? А… В продаже нет…
А это что голубенького цвета?
Сатин надежды? Да… Я понимаю…
Так дешево!!! Отрежьте… сантиметр,
Нет, не волнуйтесь, я не потеряю.
А это что за крошечная призма?
А можно посмотреть ее на свет?
Как вы сказали? Призма оптимизма?
Простите, а у вас побольше нет?
А сколько, сколько стоит капля горя,
Вон в том флаконе темного стекла?
Недешево… Нет, я возьму, не споря…
Эй! Осторожно!!! Чтоб вторая не стекла…
А это что? Ах, кружева печали,
Ручной
Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. Что такое хваленая французская кухня? А это — кухня от голода и отчаяния.
Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... Это когда от отсутствия нормальных продуктов съедается все, что можно разжевать. Кухня реальной нищеты, которую маркетологи завернули в красивую оболочку якобы «изысканности».
Целое поколение выросло в дискурсе: «Это вы там у себя в России пьёте водку — а я вискарик пью, не моложе 12-ти лет».
А тут для западников такой облом. В России, оказывается, появилась руккола, понимаешь ли, краснодарская. Да ради этого, что ли, люди жили? Вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали,
Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... Это когда от отсутствия нормальных продуктов съедается все, что можно разжевать. Кухня реальной нищеты, которую маркетологи завернули в красивую оболочку якобы «изысканности».
Целое поколение выросло в дискурсе: «Это вы там у себя в России пьёте водку — а я вискарик пью, не моложе 12-ти лет».
А тут для западников такой облом. В России, оказывается, появилась руккола, понимаешь ли, краснодарская. Да ради этого, что ли, люди жили? Вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали,
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
32
28
- Интересная жизнь с Vera Star3990 подписчиков
- ЛЮБИТЕ СВОЙ ВОЗРАСТ...195517 подписчиков
- Ярославль-центр!!!3219 подписчиков
- У неба на ресницах...95809 подписчиков
- Ваш врач и диетолог6164 подписчика