Левая колонка

Елена Лежнева

Последний визит: вчера 16:48

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Лежнева

вчера 13:22

Поделилась темой

Феерия вкуса Рецепты. Темникова Евгения

Советская запеканка из макарон родом из детства: лапшевник с творогом!

03:48

Лапшевник с творогом сссровская запеканка из детства

458 108 просмотров

Елена Лежнева

15 мая

Поделилась темой

Фудблогер Самбулов

Суп из крапивы

Суп из крапивы с нежным сливочным вкусом Время приготовления: 35–40 минут Порций: 4 Ингредиенты: • Свежая крапива — 200 г (молодые листья) • Картофель — 2 средние штуки • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Оливковое масло или сливочное масло — 2 ст. л. • Вода или бульон — 800 мл • Сливки 20% — 100 мл (по желанию для кремовой версии) • Соль, перец — по вкусу • Яйцо (для подачи, опционально) — 1 шт. • Зелень для украшения (укроп, петрушка) ⸻ Приготовление: 1. Подготовка крапивы: • Наденьте перчатки, чтобы не обжечься. • Промойте листья крапивы под холодной водой и обрежьте грубые стебли. • Если хотите, можно слегка обдать крапиву кипятком

Елена Лежнева

15 мая

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Ужин холостяка: картошка в молоке - рецепт на все времена

Ингредиенты:

1 кг картофеля
1 стакан молока
2 ст. л. растительного масла (или 30 гр. сливочного)
2 ст. л. муки
2-3 зубчика чеснока
зелень
сыр
1 ч. л. соли без верха
перец черный молотый или любые приправы

Как готовить:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Форму для запекания или сковородку со съемной ручкой смазать маслом.
3. Вымыть, почистить и нарезать тонкими кружочками картошку.
4. Выложить картофель в форму, предварительно смешав с мукой. Затем залить все молоком (если есть сливки - вообще супер!), добавить масло и целые очищенные зубки чеснока.
5. Посолить, приправить перцем или другими специями. Перемешивать не нужно!