Светлана Лусникова

Сегодня делюсь рецептом, который стал для меня фаворитом – это лепёшки с начинкой. Главное здесь – это тесто. Оно получается невероятно мягким, податливым и воздушным. Работать с таким тестом – одно удовольствие! Этот рецепт теста – универсальный. Вы можете использовать его для приготовления любых пирожков с самой разной начинкой: мясной, овощной, сладкой – ограничений нет! Готовые лепёшки отлично дополнят первое блюдо, станут прекрасным перекусом или просто вкусным дополнением к чаю. Попробуйте! Дрожжевое тесто: картофель отварной – 400 г; картофельный отвар – 200 мл; сахар – 1 ст.л.; дрожжи сухие – 8 г, свежие – 24 г; соль – 1 ч.л.; яйцо – 1 шт.; мука – 650 г; растительное масло – 30 мл. Начинка: творог (9%) – 150 г; сыр моцарелла (или сулугуни) – 200 г. Картофель – основа теста, поэтому важно правильно отварить картофель. Нам понадобится 400 г картофеля. Кладём его в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. После закипания снимаем пену и варим на умеренном огне до мягкости, не до

Вы наверняка тоже слышали о модном тренде этого года под названием «дубайский шоколад». Лично для меня его появление стало большой неожиданностью, хотя, признаюсь, я в целом довольно часто удивляюсь, что подобные вещи превращаются в нечто модное и желанное. Вот, вроде, живешь себе живешь, никого не трогаешь, и тут бац – все вокруг тебя, как безумные, говорят, покупают и пробуют исключительно этот самый дубайский шоколад! И появился он как будто бы из ниоткуда… Ладно-ладно, активные пользователи заграничных соцсетей, не бросайте в меня смартфоны – они вам еще пригодятся, чтобы поставить «лайк» этой статье! Тренд на дубайский шоколад в России появился, благодаря блогеру Марии Вехере, которая опубликовала в Tik-Tok ролик, в котором она этот самый шоколад ест. Уж я не знаю, как так получилось, но в мгновении ока видео набрало более 50 млн просмотров и, понятное дело, завирусилось в сети! Ну, а дальше пошло-поехало: лайки, комменты, репосты, и вот уже тренд на дубайский шоколад подхватили