Петровчук Наталія

Салат на зиму из капусты и грибов! капуста 2 кг ( у меня 1 кочан) грибы 1 кг может, чуть побольше паста томатная 200 г лук 100 г 4 лаврушки, перец душистый горошком 300 мл раст. масла 50 мл уксуса 2,5 ст.л. соли 6 ст.л. сахара 1. Капусту тонко нашинковать, выложить в кастрюлю, добавить масло и тушить 30 мин., помешивая. 2. Добавить том. пасту, сахар, соль , перец, лаврушку и тушить еще 15 мин. 3. Грибы (у меня заранее отварные) обжарить с луком на сковородке до румяности, выложить в капусту, добавить уксус и тушить 5-10 мин. 4. Разложить по баночкам и закатать. 5. Выход: 5 банок по 0,5 л и 1 по 0, 7л