Бисквитный рулет!🍫 И, кстати, без грамма муки, вместо неё в коржах только какао.👌
⠀
Девочки, буду благодарна, если не забудете поставить ❤
Рулет получается нежный и в меру сладкий!🍌 ⠀
На 100 г: 123 ккал
БЖУ: 7/5/12
⠀
🥚Корж:
75 г йогурта (из баночки)
1 яйцо
10 г какао
1/3 ч.л разрыхлителя
⠀
🥛Крем:
40 г творожного сыра
80 г мягкого творога
10 г меда
⠀
🍌Начинка:
1 банан
⠀
1. Смешать йогурт с желтком. Добавить какао и разрыхлитель, перемешать.
Я использую алкализированный какао, поэтому цвет бисквита у меня получится более насыщенным, чем, если готовить с обычным какао.
2. Белок взбить в крепкую устойчивую пену.
3. В шоколадную смесь добавить половину взбитого белка, перемешать. Добавить