Andrei Gorelikov🇧🇾

Когда на улице стоит невыносимая жара и совсем не хочется стоять у плиты, нет ничего лучше, чем освежающая окрошка на кефире с минералкой. Легкая, ароматная и такая вкусная — она моментально спасает от зноя. Ингредиенты: Картофель — 3-4 шт. Вареная колбаса — 250 г Свежие огурцы — 3-4 шт. Яйца — 4 шт. Редис — 5-6 шт. Зеленый лук — 1 пучок Укроп — по вкусу Кефир — 100 мл на порцию Минеральная вода — 100 мл на порцию Соль — по вкусу Картофель и яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности, затем остужаем. Свежие огурцы и редис нарезаем аккуратными кубиками. Остывший картофель также режем кубиками, а зеленый лук мелко шинкуем. Колбасу и вареные яйца нарезаем небольшими кусочками. Добавляем измельченный укроп, солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Готовую заготовку для окрошки убираем в холодильник, чтобы она хорошо охладилась. Перед подачей в тарелку кладем несколько ложек заготовки, заливаем 100 мл кефира и 100 мл минеральной воды, перемешиваем — и можно наслаждат

Вкуснейшее грузинское блюдо - Чашушули в бюджетном варианте. Прекрасная идея для вкусного и сытного ужина. Приготовьте аппетитную курочку с овощами и порадуйте очередной вкусняшкой своих родных. Из куриных голеней удаляем кости и отправляем мясо обжариваться на сливочном масле. По вкусу солим, обжариваем до румянца и добавляем мелко нарезанный лук. Через пару минут отправляем в сковороду томатную пасту, уцхо сунели, хмели-сунели, аджику и всё хорошенько перемешиваем. Томаты обжигаем газовой горелкой и удаляем кожицу. Перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками. Наливаем в сковороду 50-100 мл фильтрованной воды, добавляем болгарский перец и крупно нарезанные томаты. По вкусу солим-перчим, уменьшаем огонь и под закрытой крышкой тушим 15 минут. Перед подачей посыпаем блюдо мелко нарезанной зеленью и подаем к столу. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #рецепты #шефповар #курица #чашушули #овощи #мясосовощами #ужин