Наталья Никитина- Кудинова

Иногда нужно приготовить что-то быстрое, вкусное и легкое из свежих овощей. Если вы любите закуски из томатов, то этот рецепт для вас. Уже через пару часов закуску можно подать к столу. Такие помидоры получаются аппетитные, пропитанные ароматами зелени, сочные и яркие. Есть эти маринованные помидоры одно удовольствие. Для любителей острых закусок, в это блюдо всегда можно добавить мелко нарезанный острый свежий перчик. Я готовлю острые помидоры, но и без перца закуска получается отличная. Ингредиенты: Помидоры - 10 шт. Чеснок - 4 зуб. Кинза - 0.5 пучка Укроп - 4 веточки Уксус винный красный - 2 ст.л. Масло оливковое - 3 ст.л. Сахар и соль - по 0.5 ч.л. Вода - 50 мл. Острый свежий перец - по желанию и вкусу Очищенный чеснок продавим через пресс или натрем через мелкую терку, острый перец нарежем колечками. Добавим красный винный уксус в чашку. Добавим душистое оливковое масло в чашку. Выложим сахар и соль в чашку, вольем минеральную воду без газа или кипяченную воду, хорошо перемешиваем