Елена Витальевна

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В КЛЯРЕ С СЫРОМ/На сковороде.

Ингредиенты: ● 1 крупная куриная грудка ● 150 гр твердого сыра ● 2 яйца ● 2 ст. л. майонеза ● 2 ст. л. муки ● хмели-сунели ● соль ● перец ● укроп Приготовление пошагово: 1️⃣Филе порезать на порции и отбить. 2️⃣Посолить и приправить. 3️⃣Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. 4️⃣Сыр натереть на крупной терке. 5️⃣Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. 6️⃣Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри - под кляром. 7️⃣Жарить отбивные с двух сторон до готовности. #отбивные #отби