Левая колонка

Наталья Саницкая(Разживина)

Последний визит: 6 янв

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Саницкая(Разживина)

16 авг 2024

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту.

Лучше, чем шарлотка

Ингредиенты:
яйца – 3 шт;
сахар – 100 г;
соль – 1 щепотка;
ванильный сахар – 10 г;
молоко – 100 мл;
масло сливочное – 80 г;
мука – 240 г (2 стакана);
разрыхлитель теста – 2 ч.л;
яблоки – 4-5 шт (800 г);
корица по желанию.

Готовим:
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Все взбиваем венчиком до растворения соли и сахара. Также по желанию можно добавить корицу.
Дальше в миску добавляем молоко и продолжаем перемешивать. Сливочное масло нужно растопить и влить в яично-молочную смесь. Размешиваем венчиком.
Далее в тесто добавляем просеянную муку и разрыхлите

5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту. - 945236833055

Наталья Саницкая(Разживина)

2 сен 2023

Поделилась заметкой

ИГОРЬ K

Пышные оладушки (секретный рецепт) Не оседают после жарки

Ингредиенты :

Яйцо 1шт.

Кефир (любой жирности) 500 мл

Ваниль 1пак.

Муки 450гр.

Сода 0,5ч. л.

Сахар 1,5 ст.л.

Соль 1ч.л. Яйцо, сахар, соль и ванилин тщательно взбиваем до растворения сахара. Добавляем к полученной смеси кефир (он должен быть теплым или хотя бы комнатной температуры). Частями всыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться очень густым

Главный секрет пышных оладьев в том, что сода добавляется не в кефир, а в готовое тесто, непосредственно перед выпечкой. Соду смешиваем с 1 чайной ложкой муки и добавляем в готовое тесто, интенсивно перемешиваем. Теперь оставляем тесто в покое, и, бол