Лидия Лейнвебер (Келлер)

Салат "Гнездо глухаря" 🎄 Ингредиенты: - Окорок курицы варено-копченый - 2 шт. - Белки яиц - 6 шт. - Кукуруза - 1 банка - Огурцы - 2 шт. (небольшие) - Лук красный - 1 шт. - Майонез, уксус - Картошка - 1 шт. - Масло растительное Приготовление: 1. Все ингредиенты нарезаем и смешиваем. 2. Лук маринуем в уксусе (яблочный уксус с водой в пропорции 1:1) на 15 минут. 3. Для картошечной соломки натираем картошку на терке для корейской моркови, промываем в холодной воде и хорошо просушиваем. 4. Сверху украшаем шариками из оставшихся желтков и творожного сыра в пропорции 1:1. Получается очень вкусный салат. Советую приготовить его на новогодний стол!