Кабачковые беляши с фаршем
Если Вы ещё не пробовали кабачковые беляши, тогда этот рецепт для Вас!!! Беляши получаются вкусными, сочными, достаточно сытными. А готовятся совсем несложно!!!
Ингредиенты:
кабачки - 2 шт.
яйца - 1 шт.
соль - по вкусу
перец молотый черный
сода, гашеная уксусом
фарш - любой мясной - 200 г (или мелко порезанное куриное филе)
можно зелень в тесто
мука - 4-5 столовых ложек
масло для обжаривания
Приготовление:
1. Кабачки трем на крупной терке, посолить, добавить яйца, соду гашеную уксусом, муку-4-5 ст. ложку. Тесто должно быть не жидким, как густая сметана, но и не забитым мукой.
2. В фарш добавить по вкусу соль, перец, натереть на мелкой терке лук (не обязательно,