Алексей Давиденко

Низкорослые сорта томатов (40–70 см)

1. Санька
Очень ранний
Высота: 40–60 см
Плоды: 80–100 г, красные
Плюс: не требует пасынкования
2. Бетта
Ультраранний
Высота: до 50 см
Плоды: округлые, сладкие
Отлично подходит для балкона
3. Ямал
Холодостойкий
Высота: 35–50 см
Плоды: до 100 г
Хорош для северных регионов
4. Балконное чудо
Идеален для подоконника
Высота: 30–40 см
Плоды: мелкие, сладкие
Можно выращивать в горшке
5. Ракета
Компактный куст
Высота: 50–60 см
Плоды: вытянутые, плотные
Отлично для засолки
6. Дубок
Неприхотливый
Высота: до 60 см
Плоды: сочные, мясистые
Устойчив к болезням
7. Ляна
Ранний и урожайный
Высота: 40–50 см
Плод

Ингредиенты:

• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. томатной пасты
• 0,5 литра воды
• Соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление:

1. В сковороде разогрей растительное масло и добавь муку. Обжаривай на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
2. Добавь сливочное масло и томатную пасту, тщательно перемешай.
3. Влей горячую воду (можно использовать бульон) тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
4. Доведи до кипения, посоли, поперчи и добавь специи по вкусу.
5. Уменьши огонь и вари 5–7 минут до загустения.

Совет:

Такая подливка отлично подходит к мясу, рыбе, котлетам, макаронам, картофельному пюре и кашам.