#кухня_az Азербайджанская долма в виноградных листьях Долма в переводе с азербайджанского означает «заполнять». Азербайджанская долма включена в Список нематериального культурного наследия Юнеско . Долма в переводе с азербайджанского означает «заполнять». Существует различное множество рецептов долмы, в разных районах Азербайджана долму готовят по разному. Долма – традиционное блюдо на каждом праздничном столе. Рецептов – десятки, и точно подсчитать их невозможно – в каждом регионе есть собственные виды. В этом году на фестивали долмы участвовали 30 регионов Азербайджана, которые показали 356 видов долмы..Картинка к новости