Раиса Пименова (Нуртдинова)

Покажу разное тесто (быстрое пресное и дрожжевое) и разную форму, которую можно придать ватрушкам. Тесто и начинки очень вкусные. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких домашней вкусной выпечкой. На основе такого теста можно готовить любую выпечку. 1. Быстрое пресное сдобное тесто. Это очень вкусное универсальное тесто. Подходит для любой выпечки со сладкими или солеными начинками (ссылки на другие примеры дам в конце). В миску высыпаем муку (250 г высшего сорта), добавляем соль (½ ч. л.), соду (½ ч. л.), сахар (1,5 ст. л.) и лимонную кислоту (на кончике ножа). Если из этого теста готовим выпечку с соленой начинкой (например, курник, пирожки с мясом и т. д.), то сахара добавляем только ½ ст. ложки. Лимонная кислота уменьшает вкус соды. Вливаем молоко (90 мл, не подогреваем) и разбиваем одно небольшое куриное яйцо (С2). Если перед приготовлением выпечку надо будет смазывать яйцом, то берем большое яйцо (СО), перемешиваем его в чашке и добавляем чуть больше половины. Сливочное

Тыква — универсальный продукт, из которого можно приготовить не только суп или кашу, но и удивительно нежные и ароматные десерты. Сегодня хочу поделиться рецептом, который подкупает своей простотой. Всего несколько ингредиентов — и у вас на столе окажется мягкий, слегка влажный пирог с ярким вкусом и красивым солнечным оттенком. Такой десерт легко приготовить даже тем, кто редко подходит к духовке. Ингредиенты: Сначала займитесь тыквой. Её лучше очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками и отварить или запечь до мягкости. Запечённая тыква даст более насыщенный вкус и аромат, поэтому многие кулинары выбирают именно этот вариант. После того как тыква остынет, её нужно измельчить блендером или размять вилкой до состояния пюре. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены. Добавьте растопленное сливочное масло (не горячее, чтобы яйца не свернулись). Перемешайте массу до однородности. Теперь соедините тыквенное пюре с яичной смесью. Постепенно

Доброе утро, дорогие друзья! В этой подборке вы найдёте 7 рецептов завтрака из тыквы, которые обязательно понравятся вам и вашей семье: от простых и быстрых блюд, которые можно приготовить за считанные минуты, до более сложных и изысканных - каждый найдет что-то для себя. Кстати, тыкву можно смело назвать суперпродуктом, в котором и клетчатка, и витамины есть, и минералы (а это всё помогает нашему иммунитету, зрению и хорошему настроению). Мы считаем, что тыква на завтрак - это один из лучших способов начать день с пользой для здоровья и побольше радоваться в течение дня (есть шанс, что позитива ещё и на завтра хватит😀😉). Омлет с тыквой в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 98 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Рисово-пшенная каша с тыквой на молоке ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 103 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Оладьи из тыквы на сметане ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 186 кКал Время приготовле

Морковный джем — это один из самых удивительных и экономичных десертов, который способен покорить с первой ложки. Закрыв глаза, можно подумать, что вы пробуете лакомство из экзотических фруктов! Натуральная сладость моркови, усиленная увариванием с сахаром, раскрывается по-новому, создавая нежный, бархатистый вкус с золотисто-янтарным оттенком. Этот джем — прекрасный способ удивить гостей, порадовать детей и добавить солнечных нот в осенне-зимнее меню. Список ингредиентов: Пошаговая инструкция: Совет: Для более интересного вкуса в процессе варки можно добавить щепотку ванилина или 1-2 звездочки бадьяна, которые удаляются перед расфасовкой. Этот джем — гениальное превращение простого овоща в изысканный десерт. Его мягкий, сладкий вкус с тонкими карамельными нотками никого не оставит равнодушным. Он идеален к тостам на завтрак, как начинка для выпечки или просто как самостоятельное лакомство к чаю. Обязательно попробуйте приготовить это «солнечное варенье» — оно станет приятным открытием