Левая колонка

Александр коптуров

Последний визит: 21 сен 2024

Фильтр

Заметки Увлечения

Александр коптуров

4 сен 2022

Поделился темой

Кулинарные записки обо всём

Блинчики тонкие с сытной грибной начинкой

Ингредиенты для блинов:

2 яйца
2 ст. л. сахара
0,3 ч. л. соли
3 ст. л. растительного масла
1 стакан теплой воды
1 стакан теплого молока
1 стакан муки + еще сколько-то сколько понадобится до нужной густоты
Для начинки:
300 гр. шампиньонов
репчатый лук
растительное масло
1 стакан отварного риса
соль
перец

Как готовить:
1. Сначала заняться начинкой - для нее измельчить грибы и лук, обжарить на масле.
Отдельно сварить круглый рис до липкости. Соединить грибную поджарку с рисом, посолить и поперчить.
2. Для теста нужно подогреть молоко. Взбить в миске яйца с солью и сахаром, добавить соль, масло и теплое молочко.
3. Начать вводить в молочную смесь муку