
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Оладьи бывают двух типов: те, что оседают через 5 минут… и те, что остаются пышными даже остывшими!
Второй вариант получается легко — если дать тесту постоять с манкой.«Воздушность начинается с терпения».
⠀Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1–2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Мука пшеничная — 200–230 г
- Манка — 1 ст. л.
⠀
Как приготовить:
⠀
Кефир слегка подогреть до тёплого состояния.
⠀
Яйцо взбить с сахаром и солью.
⠀
Влить кефир, перемешать.
⠀
Всыпать муку частями, замешать густое тесто (как очень густая сметана).
⠀
Добавить манку (1 ст. л.), перемешать.
⠀
Оставить тесто на 20 минут, чтобы манка набухла.
⠀
После выдержки
3 комментария
6 раз поделились
72 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
87
- Radkovsky Yury IvanovichРоссия
- Сергей НеклюдовБахчисарай
- ПАТРИОТЫ и ТАЛАНТЫг. Учалы (Учалинский район)
6
- Призы от Одноклассников2853483 подписчика
- Вспоминая деревню...34999 подписчиков
- Видеопортал"Дарим улыбку"254299 подписчиков
- Полезная группа722487 подписчиков
- Правительство Санкт-Петербурга60498 подписчиков