Анна Карамзина

Мини-пиццы

#пицца Ингредиенты: Слоенное дрожжевое тесто — 750 г Фарш (говядина+свинина) — 500 г Помидоры в собст. соку — 600 г Моцарелла для пиццы — 250 г Белый лук — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Оливковое масло Смесь итальянских трав, соль, молотый перец по вкусу Приготовление: 1. Очищаем зубчики чеснока и белый лук. Лук мелко шинкуем, чеснок раздавливаем. 2. Обжариваем все в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. 3. Добавляем мясной фарш, обжариваем на сильном огне, разбивая вилкой комки, пока весь фарш не изменит цвет. 4. Добавляем итальянские травы, соль, перец, помидоры вместе с соком, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до среднего и тушим, помешивая, 15 минут. Соус дол