Валентина Лешевич

Печёночный торт — забытая легенда советских застолий

Советская закуска, про которую незаслуженно забыли — а зря!
Нежный, сочный, пропитанный — этот торт не просто блюдо, а вкус детства, который возвращает атмосферу настоящего праздника.
Попробуй приготовить — и увидишь, как гости будут просить добавки!

Что нужно:

Для коржей:
• Печень куриная — 700 г
• Яйца — 3 шт
• Мука — 5 ст. л.
• Молоко — 120 мл
• Лук — 1 шт
• Соль, перец

Для начинки:

• Майонез — 200 г
• Обжаренный лук — 2 шт
• Обжаренная морковь — 2 шт
• Чеснок — 2 зубчика

Как приготовить:

1. Пробей печень с луком, яйцами, молоком, мукой, солью и перцем.
2. Жарь тонкие коржи по минуте с каждой стороны.
3. Обжарь лук и морковь

Иногда здоровье начинается не с таблеток, а с самых простых сочетаний продуктов

Я раньше вообще не задумывалась, что важно не только что ты ешь, но и с чем ты это ешь.

Например, тёмный шоколад с миндалём

Когда накрывает усталость и хочется сладкого, я беру пару долек хорошего шоколада и несколько миндалин. И заметила, что так нет резких скачков сахара, дольше держится сытость и реально улучшается настроение. Без перееданий и чувства вины.

Папайя с лаймовым соком

Это мой вариант «лёгкого детокса» после тяжёлой еды. Не про магию, а про комфорт в животе и ощущение лёгкости. Очень выручает после праздников и плотных ужинов.

Шпинат и апельсиновый сок

Комбо, которое я полюбила