Елена Асмыкович

БЛИHHЫЙ ПИPOГ C KУPИЦEЙ И ГPИБAMИ 12 тоненьких блинов Для начинки возьмем: 1 куриная грудка (вареная по особому рецепту или жареная) + майонез или еще лучше сметана + Тертый твердый сыр ( около 150-200 г) + Грибы (это могут быть и шампиньоны и лисички и даже вешенка) + 1 репчатый лук + масло для жарки Выпекаем блины. Приготавливаем форму для запекания - обильно смазываем ее сливочным маслом. Затем готовим две начинки: 1 начинка это курица отварная - мелко режем и смешиваем со сметаной, солью, перцем. Можно добавить немного майонеза. 2 начинка - грибы жаренные с луком. После приготовления начинок собираем пирог. В форму выкладываем первый блин на дно. Затем 3 блина выкладывае