Татьяна Харченко (Головчанская)

Простейший рецепт рогаликов. Даже не нужно ждать пока тесто подойдет Ингредиенты: мука — 3 стакана масло — 200 грамм сахар — 1/2 стакана яйца — 2 шт. дрожжи — 10 грамм джем, варенье, повидло на ваш вкус. Рецепт приготовления: Просеиваем муку в миску, добавляем сухие дрожжи и перемешиваем. Натираем на крупной терке масло прямо в муку. Затем растираем пальцами до мелкой крошки. Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены и вливаем яичную массу и замешиваем тесто. Оставляем тесто отдохнуть минут 10-15. Затем раскатываем часть теста в круг. Смазываем повидлом или любым вареньем на ваш вкус. Оставляем сухими края и разрезаем на секторы. Скатываем рогалики и выкладываем на посыпанный мукой противень