Наталья Паймурзина (Бурмистрова)

Помидоры с капустой на зиму в банках

#кулинарные_хитрости #заготовки Ингредиенты: 🍎Помидор 1,5 кг 🍎Сахар 2 ст.л. 🍎Соль 1 ст.л. 🍎Уксус 100 мл 🍎Лавровый лист по вкусу 🍎Перец душистый по вкусу 🍎Капуста белокочанная 1 вилок Приготовление: Капусту шинкуем, помидоры моем под проточной водой и даем ей стечь. Банки и крышки стерилизуем. На дно банки выкладываем слой капусты, лавровый лист, перец-горошек, Затем слой помидоров, а затем повторяем слои таким образом заполняя полностью банку. После этого заливаем все кипятком и даем постоять 15 минут, затем воду сливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, ставим на плиту и даем закипеть. Кипящим рассолом заливаем содержимое банки, оставив немно