
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
38 комментариев
423 раза поделились
4.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Белорусский холодник без лишней суеты: идеально для тёплых дней
Многие путают холодник с окрошкой или свекольником, но это совершенно самостоятельное блюдо. В отличие от окрошки, тут нет колбасы и кваса. В отличие от свекольника, не нужно варить бульон. Это блюдо, которое не перегружает желудок в жару, но при этом даёт настоящее насыщение. И готовится быстрее, чем вы сварите обычный борщ. Подготовка свёклы Первым делом нужно отварить свёклу. Я делаю это заранее, с вечера или утром, пусть остынет полностью. Варите среднюю свёклу в кожуре около часа (зависит от размера), пока она не станет мягкой. Проверяйте вилкой, должна входить легко. Готовую свёклу остудите под холодной водой, очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Крупная стружка даёт и цвет, и текстуру. Мелкая превратится в кашу. Огурцы Огурцы берите упругие, хрустящие. Помойте и натрите на той же крупной тёрке вместе с кожурой. Кожура добавит цвета и лёгкой хрусткости. Яйца Яйца сварите вкрутую (9-10 минут после закипания), остудите в холодной воде и почистите. Порубите их мелким ку
Показать еще
8 комментариев
50 раз поделились
928 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
229
- Фаина Фошина (Муртазина)Ульяновск
- Някиф СягитовИнза
- Светлана Романова (Гаврилкова)с. Тияпино (Инзенский район)
32
- Доска объявлений г. Инза2981 подписчик
- Проломихинский ЦСДК227 подписчиков
- Доска объявлений-ИНЗА21333 подписчика
- Дом: семья,дети,организация пространства,уборка2181 подписчик
- Инза - Доска объявлений, барахолка купи продай3337 подписчиков

