Ингредиенты: -2 яйца -0.5 ч. ложка соли -1 стакан муки -1 стакан кефира -0.5 ч. ложка соды Начинка: -300 гр фарша -2-3 луковицы, порезать кубиками -соль, перец — по вкусу
Приготовление: Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую. Приятного аппетита!