Елена Федина (Колмогорова)

Творожные пончики как у мамы – хрустящие снаружи, воздушные внутри

Всем привет! В преддверии Дня матери (в это воскресенье уже, кстати) предлагаю вспомнить любимые блюда, которые готовила вам мама. Я обожала мамины блинчики, могла их есть сутками. Помню, как не было воды несколько дней в квартире, папа был в командировке, и мама три дня готовила блинчики. Наверное, из-за экономии чистой посуды. Это было счастье. Но блинчики готовили часто, а вот творожные пончики – нет, по моим воспоминаниям редкое блюдо. Дефицит, детский деликатес. Сейчас я сама мама, и теперь мои дети их просят меня их приготовить. Дефицит исчез, но творожные пончики не перестали быть детским деликатесом. Для приготовления вам понадобится⬇️ • 200 гр творога • 1 яйцо • 2 ст.л. сахар