
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Самые вкусные домашние тарталетки (2 варианта)
2 варианта. Самые вкусные тарталетки для салатов и мини-тарталетки. Мини-тарталетки без специальных форм, покажу простой пием. Тесто замешивается за считанные минуты. Получается песочное, хрустящее и невероятно вкусное. Заполненные тарталетки не размокают (оставляла на 1 сутки). Их можно приготовить заранее (за 1-2 дня), а перед подачей быстро заполнить. Такие тарталетки никогда не испортят вкус ваших салатов и закусок. Тесто для тарталеток. Тесто можно замесить на рабочей поверхности (тоже расскажу как) или с использование блендера. Чтобы быстро приготовить тесто, использую блендер. В чашу высыпаем муку (200 г, высший сорт), сахар (1 ч. л.), соль (1/2 ч. л.). Добавляем кубики холодного сливочного масла (100 г, 82,5%). Если готовим на рабочей поверхности, то муку соединяем с сахаром, солью и сверху выкладываем кубики масла. Перемешиваем и получаем мелкую крошку. На поверхности рубим муку с маслом кулинарным шпателем (ножом) и тоже получается крошка. Добавляем в чашу одно курино
Показать еще
14 комментариев
98 раз поделились
1.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Никогда не покупала морковь по-корейски на рынках или в магазинах, готовлю только сама
Стоп! Прежде чем купить очередную баночку корейской моркови, друзья, задайте себе вопрос: вы точно хотите есть то, что вам предлагают производители? Я для себя ответила давно: нет. Мой выбор — это хрустящая, ароматная, идеально сбалансированная морковь, которую я готовлю сама. Только домашняя морковь по-корейски будет по вкусу той самой, которую я люблю. Сегодня поделюсь рецептом, который мне рассказала моя тётя Света ещё, когда мне было 13 лет. Попробуйте и вы, о магазинной точно забудете! морковь – 1 кг; чеснок – 1 головка; растительное масло – 100 мл; сахар – 4 ст.л.; соль – 1 ч.л.; уксус (9%) – 5 ст.л.; перец чёрный молотый – 1 ч.л.; перец красный чили – 1/4 ч.л.; кориандр молотый – 1 ч.л.; грецкие орехи – 10 ядер (по желанию). Тщательно моем 1 кг моркови, очищаем её от кожуры и натираем на тёрке для корейской моркови. Сразу признаюсь, этот этап — пожалуй, самый трудоёмкий во всём рецепте, но это того стоит. Подготовленную морковь пересыпаем в большую миску, где будет удобно перем
Показать еще
18 комментариев
130 раз поделились
1.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
499
- Владимир Моисеевг. Туринск (Туринский район)
- Яна ВерховодНижний Тагил
- Владимир Островкинг. Туринск (Туринский район)
- Сергей Семухинг. Туринск (Туринский район)
40
- Чукреевская библиотека349 подписчиков
- ЧУКРЕЕВСКИЙ ДОСУГОВЫЙ ЦЕНТР268 подписчиков
- ИРБИТСКОЕ ПЕДУЧИЛИЩЕ.583 подписчика
- Новости и объявления г. ТУРИНСКА и РАЙОНА.24944 подписчика