Светлана Ланкина

Если бы мне пару лет назад сказали, что сало — это почти суперфуд, я бы только улыбнулась. Ну правда, с детства оно ассоциировалось у меня с чем-то скорее «вредным», чем полезным. Но со временем, начав глубже разбираться в питании, я вдруг обнаружила, что в этом «домашнем» продукте скрыто куда больше пользы, чем я могла представить. И вот теперь делюсь тем, что успела накопать и проверить на себе. Потому что сало — это не про «модно» или «немодно», а про то, как его есть, когда и с чем. И оказывается, мы почти всегда делаем это неправильно. После 40 лет становится особенно важно поддерживать работу сердца и сосудов — они первыми реагируют на стресс, усталость и возрастные изменения. Я добавила в свой рацион коэнзим Q10 от RASHE: он нужен клеткам для нормального обмена и часто снижается с возрастом. Вот тот, который подошёл мне по дозировке и составу: Коэнзим Q10, 100 мг 🧠 5 научных фактов о сале, которые удивляют даже тех, кто ел его всю жизнь: – В сале содержится витамин D — почти с

Сколько не приготовь, все равно мало. Делюсь рецептами. Скумбрия в пряном отваре. Скумбрия по-норвежски под сметанным соусом. Скумбрия по-индийски в кокосовом молоке Лакедра - как ее правильно и вкусно приготовить и почему ее так любят японцы. О пользе скумбрии написаны целые трактаты. Рыба эта, безусловно, ценная и полезная. А главное - очень вкусная и не слишком дорогая. Для того чтобы блюдо из скумбрии доставило настоящее удовольствие, важно не только купить качественную рыбу, но и грамотно ее приготовить. Скумбрию не стоит слишком долго и активно запекать или варить. После подобного воздействия мякоть скумбрии весь рыбий жир потеряет и последние соки отдаст. И вы получите пересушенную тушку с тяжелым рыбным «духом». Подобную рыбу нужно запекать очень коротко и при высоких температурах. Да и варить ее следует по-особому. Если соблюдать верные принципы приготовления, то готовая скумбрия может поспорить с самыми дорогостоящими видами рыбы. А некоторых даже превзойти. Скумбрия - рыба