Валентина Бурова ( Смирнова)

Это самый быстрый рецепт маринования огурцов и самый вкусный. Огурчики получаются хрустящими, остренькими - просто пальчики оближешь!
Раньше я делала огурцы, как и большинство хозяек: дважды заливала, выливала, кипятила - процесс долгий и трудоёмкий. А главное - огурцы в банке могли в один момент помутнеть и вспучиться.
С этим способом, который я применяю уже третий год, у меня не вспучилась и не помутнела ни одна банка.
Огурцы я закрываю в литровые (или чуть меньше) банки - такие, которые помещаются в микроволновку. Кстати, банки я не стерилизую - просто хорошо мою и обсушиваю.
На дно