Коренченко Екатерина

Та самая кабачковая икорка, как делала бабушка

Традиционный рецепт!
Ингредиенты:
Кабачки - 1,5 кг
Лук - 200 гр
Морковь - 200 гр
Вода - 1 стакан
Растительное масло - 100 мл
Томатная паста - 200 гр
Соль - 1 ст.л
Сахар - 2ст.л
Черный перец - 1/2 ч.л
Уксус 9% - 1 ст.л