🍽 Простой и питательный перекус: Хрустящие нутовые шарики

Эти хрустящие нутовые шарики — отличный выбор для легкого и питательного перекуса. Они просты в приготовлении и полны вкуса и пользы.
КБЖУ на 100 г:
К=160 | Б=6 | Ж=7 | У=20
🔥 КБЖУ на порцию (150 г):
К=240 | Б=9 | Ж=10.5 | У=30
Ингредиенты (на 1 порцию, 150 г):
• Нут (отварной или консервированный) – 150 г
• Оливковое масло – 1/2 ст. л.
• Панировочные сухари – 2 ст. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль и перец по вкусу
• Паприка или копченая паприка — 1/2 ч. л.
• Кумин (зира) — 1/2 ч. л. (по желанию)
• Свежая зелень (петрушка или кинза) для украшения
1️⃣ Если используете консервированный нут, тщательно промойте его под холодной водой и обсушите.
2️⃣ Поместите нут в миску и разомните вилкой или блендером до состояния грубого пюре.
3️⃣ Добавьте измельченный чеснок, оливковое масло, панировочные сухари, паприку, кумин (если используете), соль и перец. Тщательно перемешайте до объединения всех ингредиентов.
4️⃣ Из полученной смеси сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.
5️⃣ Разогрейте духовку до 200°C. Выложите шарики на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
6️⃣ Запекайте нутовые шарики в течение 20-25 минут, до золотистой корочки. Переверните их спустя половину времени готовки, чтобы они равномерно подрумянились.
7️⃣ Подавайте хрустящие шарики горячими, украшенными свежей зеленью. Они идеально сочетаются с йогуртовым или острым соусом.
📕 Интересный факт:
Нут — это прекрасный источник белка и клетчатки, особенно популярный в вегетарианских и веганских диетах.
Он помогает поддерживать долгое чувство сытости и отлично подходит для приготовления закусок и основных блюд.
#нутрициолог
#стройнеемснутрициологом
#ппменю
#ппрационы
#ппрецепты
#ппменю
#пперекусы
#стройнеемвкусно
#полезнаяеда