Галина Туркова

Капусту заливаю горячей водой и так хранится до весны, даже в шкафу,

(кто пробовал теперь тоже так делает)
Процесс приготовления очень легкий, оригинальная на вкус: пикантная, в меру острая. Капуста маринуются достаточно быстро, обычно в течении суток. Можно подавать сразу же на следующий день, ну или запастись впрок и хранить до самой зимы. Вкуснейшая капуста по-корейски. Все, кто пробуют, остаются в восторге и просят рецепт
Рецепт:
из расчёта на 1 банку объёмом 3л: Капуста – 1,5 кг. Морковь – 250 гр. Лавровый лист -2 шт. Черный перец горошком – 10 шт. Чеснок – 5-6 зубчиков.
Для Заливки: Вода – 1,2 литра, Соль – 2ст.л. Сахар – 3 ст.л. Приправа для корейской моркови – 1ст.л. Уксус 9% -

Такая заготовка выручит зимой... и не раз... а в приготовлении нет ничего сложного

Закуска из огурцов на зиму (Салат из огурцов на зиму). Готовится очень просто! Зимой, когда открываешь баночку, кажется, что салат, только что приготовленный. огурчики остаются хрустящими и ароматными. Рассольник с такими огурчиками получается просто бесподобный. Этот салат, также как палочка выручалочка, для тех, у кого переросли огурцы, их можно не боясь пускать в ход.
Рецепт:
Огурцы – 1,5кг
Лук – 250гр.
Масло растительное – 100мл.
Сахар – 100гр.
Соль – 50гр. ( 2 ст. л. с горкой)
Чеснок – 3-4зубчика.
Уксус 9% - 70мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Огурцы хорошо моем 1,5 кг. Нарезаем на кубики. Лук 250 гр. нарежем к