♧ Алина♧ Вайткевич ❣

Пирожки с капустой – это классическая выпечка, любимая многими. Они получаются нежными, ароматными и очень вкусными. Предлагаю подробный рецепт с пошаговым описанием.  Ингредиенты Для теста: - Молоко – 250 мл теплое - Дрожжи сухие – 7 гр или 20 гр свежих - Сахар – 1 ст. ложка  - Соль – 1 ч. ложка  - Яйцо – 1 шт.  - Масло растительное – 50 мл  - Мука – 500-550 гр просеянная Для начинки: - Капуста белокочанная – 500 гр - Лук репчатый – 1 шт.  - Морковь (по желанию) – 1 шт.  - Масло растительное – 3 ст. ложки - Соль, перец – по вкусу  - Сахар – ½ ч. ложки (для баланса вкуса)  - Зелень укроп/петрушка - по желанию  Для жарки (или запекания): - Масло растительное – для жарки  - Яйцо (для смазывания, если решите запечь в духовке) – 1 шт.  Пошаговый рецепт Приготовление теста 1. Активируем дрожжи: в теплом молоке растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 10 минут, пока не появится пенная шапка.  2. Замешиваем тесто:   - В миску разбиваем яйцо, добавляем соль, растительное масло и дрожжевую

Если уж встретились и желтые помидоры черри, то их тоже надо заготовить на зиму. Пусть в холодные дни радуют своим аппетитным солнечным цветом и замечательным вкусом. Желтые черри более мелкие, аккуратненькие, красивые и мне кажется они более сладкие, чем красные черри. Заготовить такие помидоры можно по своему привычному рецепту, будут для разнообразия на полках просто вкусные маринованные томаты другого цвета. Я купила килограмм томатов и у меня получилось три пол-литровые банки. Небольшая горсть помидоров осталась. Очень хорошо смотрятся такие помидоры, радуют взор. Помидоры черри желтые - 1 кг. Чеснок - по 2-3 зуб. на банку 500 мл. Укроп - по 2-3 веточки на банку 500 мл. Перец черный горошек - по 3-4 горошинки на банку 500 мл. Острый перец - по желанию Лавровый лист - по 1 шт. на банку 500 мл. Маринад: Вода - 1 л. Соль - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Уксус 9% - 2 ст.л. Помидоры промоем, уберем хвостики и веточки. Подготовим нужные ингредиенты. Чеснок почистим, промоем. Острый перец и зел

Кто сказал, что приготовление консервации — это сложно и утомительно? Совсем наоборот! Именно поэтому я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом домашнего томатного сока на зиму. Этот продукт станет настоящей находкой для вашей семьи зимой, ведь он обладает ярким вкусом свежих летних овощей и приносит пользу организму благодаря витаминам и микроэлементам. Больше никаких дополнительных ингредиентов мы использовать не будем. Нет необходимости добавлять уксус, специи или какие-либо другие добавки, которые могут испортить натуральный вкус томатов. В первую очередь тщательно промойте овощи под прохладной проточной водой. Удалите плодоножки и слегка обсушите бумажным полотенцем. Осмотрите каждый помидорчик и удалите поврежденные участки острым ножом. Если вы хотите получить однородную консистенцию, лучше всего воспользоваться мясорубкой или мощным погружным блендером. Однако, если у вас нет этих приборов, воспользуйтесь обычной ручной соковыжималкой или даже крупной тёркой. После изме