Наталья Власова

Пропорции запоминаются сразу, а тесто получается стабильным и податливым. Особенно удобен для тех, кто не любит возиться с весами – ничего не надо взвешивать. Начинку можно варьировать по сезону и содержимому морозилки: один – раз с иргой, другой – с яблоками, в третий – с изюмом, любые сухофрукты подойдут. Манник получается плотным, но мягким, сытным, но не тяжёлым. Универсальный, как табуретка😊 – подойдёт и к чаю, и на завтрак, и на перекус. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Смешиваем в большой миске 1 стакан муки, 1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 1 пакетик (10 г) разрыхлителя и немного ванилина (на кончике ножа). Всыпаем всё сухое в миску и перемешиваем венчиком. Теперь добавляем влажные ингредиенты: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки рафинированного растительного масла и 50 г сливочного масла, которое заранее растапливаем и даём остыть. Снова перемешиваем, но не усердствуем – просто до однородности. Оставляем тесто на 20 минут – чтобы манка разбухла. Это важн

Какие только салаты я не готовила, но есть любимые. Это один из них. Приятный, вкус нейтральный. Иногда лучок маринованный добавляю. Готовлю такой часто. Салаты любят все, самая разнообразная категория кулинарных блюд. Вкусных множество. И они продолжают совершенствоваться, появляются новые. Честно скажу, иногда настолько всё несовместимо, а попробуешь и всё...стал любимый...ну почти. В сегодняшнем всё совместимо и он очень вкусный! Беру копчёную куриную грудку, 120 г достаточно. Можно брать варёную или ветчину, но с копчёной вкуснее. Небольшими кубиками её нарезаю. Она будет первым слоем. Да, сегодня салат слоями. Немного майонеза на неё. Дальше шампиньоны. Нарезаю и обжариваю их на сковороде. Вы уже знаете, они пустят жидкость. Её мы выпарим, потом посолим, поперчим и обжарим их. Они станут вторым слоем. На грибы тру варёную морковь. Отварила её немного не до готовности, полезнее будет. На морковочку майонез. Возьму три варёных яйца, отделяю желтки от белков. Тру белки на круп

Смородина в нашем саду — словно добрая кормилица. Неприхотливая, щедрая, душистая. Но даже самая выносливая помощница ждёт от нас внимания и благодарности. И лучшая благодарность — правильная, своевременная подкормка. Ведь что для смородины еда, то для нас — крупные, сладкие, налитые солнцем ягоды, которые так и просятся в рот прямо с куста. Весна: Время просыпаться и расти Едва пригреет солнце и сойдёт снег, смородина пробуждается от зимней спячки. В эту пору ей нужна особая забота — азот, чтобы нарастить зелёную массу и заложить фундамент будущего урожая. Это как добрый завтрак после долгого сна. Под каждый куст можно внести немного мочевины или аммиачной селитры, рассыпав её по влажной земле и слегка заделав граблями. А для тех, кто предпочитает кормить по-старинке, есть чудесный настой коровяка или птичьего помёта — разведите его до цвета слабого чая и полейте кустики под корень. Молодые растения, посаженные всего год-два назад, в особом меню не нуждаются — им хватает того, что