Людмила Триандафилова

Новогодняя утка с айвой!!! Ингредиенты: • Утка • Айва — 2 шт • Лавровый лист — 10 шт • Чеснок — 8 зубчиков • Каменная соль — 50 г • Нитритная соль — 50 г • Сахар — 60 г • Кориандр — 0,5 ч. л. • Киви — 1/2 шт • Соевый соус — 100 мл • Сахар — 1 ч. л. • Уксус — 1 ч. л. Приготовление: Очищаем утку от перьев и жировых желез. Кладём тушку в ёмкость с 3,5 литрами воды. Добавляем лавровый лист, тёртое киви и 6 зубчиков нарезанного чеснока. В сотейнике нагреваем 500 мл воды, добавляем кориандр, соли, нитритку, сахар и чеснока — размешиваем до полного растворения. Выливаем горячий маринад к утке. Оставляем на ночь. Противень застилаем пергаментом, сверху ставим решётку и выкладываем на неё утку.

Салат "Монах" Покоряет всех, кто попробовал! Праздничный Салат с курицей

Праздничный слоёный салат с курицей морковь сырая дает свою свежую нотку. Очень вкусный и сытный салат на любой праздник. Продукты: куриное филе 2 шт.( небольшие) картофель 3-4 шт. морковь 2 шт. чеснок 3 зуб. яйца 4-5 шт. огурцы соленые или маринованные 3-4 шт. сыр 150 г зелёный лук соль, перец по вкусу Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу «Уралочка на кухне», у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/uralochkanakushne