Виктор Рогачев

Хрустящие квашеные огурцы, как из бочки!

Отлично сохраняются при комнатной температуре и не требуют ни кипячения, ни стерилизации.

Рецепт, который всегда удается:
Ингредиенты на одну трехлитровую банку:
- Свежие огурцы
- Черный перец горошком — половина чайной ложки
- Душистый перец — половина чайной ложки
- Укроп — 2-3 веточки
- Листья смородины — 4 штуки
- Лист хрена — 1 штука
- Чеснок — 4 зубчика
Для рассола потребуется:
- Вода — 1,5 литра
- Соль — 150 граммов
Огурцы могут храниться больше года, оставаясь такими же ароматными и хрустящими!