📌Друзья,не знаю как у вас, а у меня курага вечно живет на верхней полке , и я про нее забываю 🤦🏼‍♀️

В очередной разбор полок, нашла и решила сделать нежнейшую начинку для пирога 🔥
Сделала - и это восторг! Такой мягкий, ароматный пирог, что домой сбежались все на запах!
🥧ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРАГИ
📌ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
✅Теплое молоко - 250 мл
✅Сахар - 4 ст. л.
✅Сухие дрожжи - 2 ч. л.
✅Сливочное масло растопленное - 50 г (+ 50-70 г мягкого для смазывания)
✅Соль — 1/3 ч. л.
✅Яйцо — 1 шт. (ещё 1 для смазывания)
✅Мука - 500-550 г
✅Ванильный сахар - 1 пакетик
📌НАЧИНКА:
Курага
Сахар по вкусу
📌ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🌱В тёплое молоко всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут.
🌱Добавить соль, яйцо, ванильный сахар, растопленное сливочное масло комнатной температуры, перемешать.
🌱Постепенно добавить просеянную муку.
Замесить мягкое липкое тесто, не забивая лишней мукой.
🌱Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1,5 часа до увеличения в 2 раза.
🌱Для начинки курагу залить небольшим количеством воды, варить на слабом огне до мягкости, затем измельчить блендером или через мясорубку. Добавить сахар по вкусу.
🌱Сформировать пирог, оставить на расстойку.
🌱Смазать пирог яйцом и выпекать при 180°С 20-25 минут в режиме верх-низ.
😋ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Забирайте в копилку для осенне-зимнего чаепития и отправляйте близким 🤗
#окпротивмифов #выпечкадомашняя #начинкадляпирожков #едаялюблютебя #едадолжнабытьвкусной #рецептынакаждыйдень