Сезон яблок в полном разгаре, самое время приготовить яблочные оладьи.
Нежные яблочные оладьи из ароматного теста подойдут и детям, и взрослым. Их можно подавать самостоятельно или с мёдом, сметаной, ягодным соусом и вареньем. Лучше использовать сладкие яблоки с лёгкой кислинкой, например «Грени Смит» или «Аидо». «Грени Смит» сохраняют форму при жарке и добавляют свежесть благодаря кислинке и хрустящей текстуре.
Необходимые ингредиенты: - Крупные яблоки — 4 штуки (лучше кислые) или 7 маленьких - Мука — 4–5 столовых ложек - Корица — 0,5 чайной ложки - Сахар — 1 столовая ложка (по желанию) - Соль — по вкусу - Куриное яйцо — 1 штука - Ра