Вера Жукова

ОРЕШКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Вкусно Просто Быстро | #статья #десерт #рецепты
Полный вариант статьи 
Способ приготовления:
• Взбить яйца с сахаром, добавить остывшее растопленное масло.
• Добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Охладить 20-30 мин.
• Скатать шарики, испечь в орешнице до золотистого цвета.
• Полностью остудить.
• Соединить половинки орешков с помощью вареной сгущенки.
Ингредиенты
(на ~60 половинок, 30 целых орешков):
Тесто:
• Мука – 400 г
• Масло сливочное – 140 г
• Сахар – 120 г
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – ½ ч.л.
• Соль – щепотка
Начинка:
• Сгущенка вареная – 1 банка (380-400 г)
Готовьте с удовольствием!

ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ

Вкусно Просто Быстро | #статья #пирожки #рецепты
Полный вариант статьи 
Способ приготовления:
• Приготовить опару из теплого молока, сливок, дрожжей и сахара.
• Добавить желтки, масло, муку с солью. Замесить тесто. Дать подойти 1-1,5 часа.
• Приготовить пюре с жареным луком, дать остыть.
• Разделить тесто на шарики, раскатать, начинить, сформировать пирожки.
• Дать подойти 20-30 мин. Смазать желтком.
• Выпекать при 200°C 15-20 мин.
Ингредиенты
(на ~15-18 шт.):
Тесто:
• Молоко – 200 мл
• Сливки 10% – 100 мл
• Мука – 500 г
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 20 г
• Масло сливочное – 40 г
• Желтки – 2 шт.
• Дрожжи свежие – 14 г
Начинка:
• Картофель – 5-6 ш