Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Пирожки жареные (с картошкой, капустой)
Ингредиенты:— Кефир — 500 мл
— Сода — 1 ч. л. без горки
— Соль — 1 ч. л.
— Сахар — 1–2 ст. л.
— Яйца — 2 шт.
— Растительное масло — 3 ст. л.
— Мука — примерно 700–800 г (добавляйте постепенно)
Для начинки:
— Картофель или тушёная капуста — по вкусу
— Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. В тёплый кефир добавьте соду и оставьте на 2–3 минуты, чтобы пошла лёгкая реакция. Затем добавьте соль, сахар, яйца и растительное масло. Всё хорошо перемешайте.
2. Постепенно подсыпайте муку. Тесто должно получиться мягким, живым и слегка липковатым — не забивайте его мукой, иначе пирожки будут тяжёлыми. После замеса накройте тесто и дайте ему отдохнуть 15
329 комментариев
1.4K раз поделились
16K классов
Поделилась темой
01:06
274 комментария
1.6K раз поделились
18K классов
- Класс
поделилась публикацией
Хрустящая тайна с чесноком на обычной сковороде
Привет, мои дорогие гурманы и любители быстрых вкусняшек! Сегодня будем готовить блюдо, от которого ваши домочадцы прибегут на запах быстрее, чем вы успеете сказать «ужин готов». Забудьте о сложных запеканках и духовке. Мы приготовим жареный сыр с чесноком на обычной сковороде. Тот самый случай, когда из минимума продуктов получается кулинарный шедевр, который по уровню вовлеченности обходит даже нарезку с колбасой. Хрустящая корочка, тягучая серединка и безумный чесночный аромат — ловите идеальный рецепт «ленивого» завтрака или закуски к пиву. 🛒 Что нам понадобится (держите список предельно коротким) Секрет этого блюда — в правильном выборе главного героя. Никаких плавленых историй, только натуральный продукт. 1. Сыр — 200 г. Идеально: Сулугуни, Адыгейский или Халуми. Эти ребята не растекаются в лужу при нагреве, а становятся мягкими внутри. Если берете твердый сыр (Российский, Гауда) — смотрите, чтобы жирность была от 45%, иначе будет сухо. 2. Чеснок — 2–3 крупных зубчика. Не
Показать еще
5 комментариев
89 раз поделились
1.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Та самая крошка-картошка из духовки: раскрываю простой домашний рецепт с ветчиной и сыром
Иногда хочется чего-то простого, тёплого и очень домашнего. Без сложных ингредиентов, долгой подготовки и дорогих продуктов. Именно таким блюдом для меня всегда была крошка-картошка с ветчиной и сыром.
Наверняка вы пробовали её в кафе или фудкортах. Но, честно скажу, дома она получается даже вкуснее. Картофель — мягкий, ароматный, с румяной кожицей, а внутри нежная начинка из ветчины и
Показать еще
1 комментарий
64 раза поделились
1.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
2 простых рецепта на скорую руку: чтобы не раздумывать, что приготовить на перекус
Перекусы на заливном тесте – это идеальное решение для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным блюдом, не тратя много времени на готовку. Заливное тесто, как правило, готовится из простых ингредиентов: муки, яиц, молока или кефира и разрыхлителя, что делает его лёгким в приготовлении и доступным. В качестве начинки можно использовать, всё что любите, что есть под рукой. Размер противня в котором буду готовить я (30 на 25 см.), ингредиенты теста даны для него, если у Вас противень больше, количество ингредиентов увеличивайте. Рецепт заливного теста: Кефир 250 мл. Яйцо 1 шт. Соль 0.5 ч. л. Сахар 1 ч. л. Разрыхлитель 1 ч. л. Растительное масло 1 ст. л. Мука 160-180 г Начинка для пиццы: Кетчуп 1 ч. л. Майонез 1 ч. л. Ветчина или колбаса 100-150 г Сыр (+/-) 150 г В глубокой миске смешиваем кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Важно тщательно перемешать эти компоненты. Затем постепенно добавляем муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и замешиваем однородное тесто.
Показать еще
95 комментариев
1.1K раз поделились
15K классов
- Класс
поделилась публикацией
12 домашних пирогов, которые не стыдно поставить на праздничный стол
Домашний пирог всегда украшает стол. Особенно если он свежий, ароматный и только что из духовки. Многие такие рецепты готовят уже много лет. Они получаются сытные, красивые и подходят и для праздника, и для семейного чаепития. Ингредиенты яйца 3 шт
сахар 180 г
мука 200 г
разрыхлитель 1 чайная ложка
яблоки 3–4 шт
сливочное масло 20 г Приготовление Признак готовности
верх золотистый, пирог упругий. Ингредиенты капуста 600 г
лук 1 шт
яйца 2 шт
кефир 250 мл
мука 200 г
разрыхлитель 1 чайная ложка
соль Приготовление Признак готовности
верх румяный, пирог плотный. Ингредиенты фарш 500 г
лук 1 шт
мука 250 г
яйца 2 шт
кефир 250 мл
разрыхлитель 1 чайная ложка
соль
перец Приготовление Признак готовности
тесто пропеклось, начинка сочная. Ингредиенты картофель 500 г
лук 1 шт
мука 250 г
кефир 250 мл
яйца 2 шт
разрыхлитель 1 чайная ложка
соль Приготовление Признак готовности
картофель мягкий, тесто румяное. Ингредиенты куриное филе 400 г
шампиньоны 300 г
лук 1 шт
мука 250 г
яйца 2 шт
кефир 250 мл
ра
Показать еще
44 комментария
355 раз поделились
5.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
290
- Ирина 💗💗💗😉Воронеж
- НаталиЯ 👑г. Новохоперск (Новохоперский район)
- Екатерина Барышова(Бубнова)г. Новохоперск (Новохоперский район)
74
- РАССКАЗЫ45307 подписчиков
- Администрация Новохопёрского муниципального района1489 подписчиков
- ВОЛК И ТАТА358831 подписчик
- На кухне у Любани3319 подписчиков
- ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ...208213 подписчиков
Правая колонка