Левая колонка

Тамара Костецкая Солонец

Последний визит: 30 дек 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Тамара Костецкая Солонец

27 авг 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Идеальный суп Харчо. Такой суп захочешь еще! Потрясающе вкусный рецепт!

Сегодня, по вашим многочисленным просьбам, я хочу поделиться рецептом своего супа харчо. Самый главный ингредиент для супа харчо — это мясо. Я всегда готовлю харчо из говядины, а именно из рёбрышек. Такое мясо делает бульон невероятно вкусным. Если вы не найдёте говяжьих рёбрышек, можете взять баранину или свинину, всё зависит от вашего вкуса и доступности продуктов.

Ингредиенты:
- Говяжьи ребра - 800-900 г
- Репчатый лук - 2 шт (крупные)
- Сладкий перец - 1 шт (можно острый)
- Острая аджика - 1-2 ч л
- Сливочное масло - 70 г
- Томатная паста - 1,5 ст л
- Рис - 50-70 г
- Лавровые листья - 2 шт
- Перец горошек - 8-10 шт
-