Элина Гончарова

Малахитовая шкатулка

Грудка куриная – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Киви – 3 шт.
Сыр полутвердый – 70 г
Морковь по-корейски – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Майонез своего приготовления – 5 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Перец черный – 1 ч.л.
Мелко нарезать отваренное филе курицы.
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке и добавить к измельчённому куриному филе.
Добавить 2 столовые ложки майонеза, соль и половину чайной ложки измельчённого чёрного перца. Всё хорошо перемешать.
На дно сервировочной тарелки установить металлическое кольцо. Выложить в него курицу с чесноком и майонезом. Слегка утрамбовать.
Отварные яйца натереть на крупной тёрке.
Добавить одну столовую ложку майонез