Elena Arnst

Клубничный пирог на скорую руку

Пока еще идет клубника, девочки, готовим!
Ингредиенты:
3 яйца
100 гр сахара
ванилин
100 мл молока
100 мл раст масла
200 гр муки
10 гр разрыхлителя
300 гр клубники
Штрейзель (сладкая крошка):
2 ст.л муки
2 ст.л сахара
~ 3 ст.л слив масла
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы. Добавить все жидкие ингредиенты, снова взбить. Просеять муку с разрыхлителем, с помощью лопатки перемешать. Нарезать кубиком часть клубники и вмешать в тесто.
Вылить в форму, оставшейся клубникой украсить сверху. Посыпать штрейзелем. Его просто руками растереть в крошку, как показано на видео. Делается элементарно.
Выпекать до сухой зубочистки при 180C°.

Запеченные овощи в маринаде!

Ингредиенты:
перец болгарский - 3 шт.
кабачок - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры черри - 7 шт.
маринад:
соевый соус - 3 ст.л.
масло оливковое - 3 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
лимонный сок - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Перец помыть, отрезать хвостики и очистить от семян.
2. Крупно нарезать.
3. Кабачок хорошо помыть, нарезать крупными брусочками.
4. Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.
5. Морковь помыть, почистить, нарезать брусочками.
6. Все овощи смешать в глубокой емкости. Для маринада смешать соевый соус, оливковое масло, сахар, чеснок, выдавленный через пресс, и лимонный сок. Полить овощи маринадом