
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Казахские баурсаки
Мой проверенный способ приготовить воздушные, ароматные баурсаки, как в детствеСегодня я покажу, как я готовлю баурсаки так, чтобы они получались мягкими, воздушными и румяными. Этот рецепт я не меняю годами — только слегка подстраиваю под своё настроение и делюсь маленькими секретами, которые действительно работают.
Ингредиенты:
• 500 мл молока
Я всегда слегка подогреваю молоко — тёплое, но не горячее. Тесто любит комфорт.
• 2 ст. л. сметаны
Добавляю сметану для мягкости. Это один из тех маленьких секретов, который делает баурсаки нежнее.
• 30 г сливочного масла
Масло растапливаю заранее. Когда оно чуть тёплое, оно лучше «вплетается» в тесто и делает его эластичным.
21 комментарий
87 раз поделились
984 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
290
- Руслан Макеевпгт. Тисуль (Тисульский район)
11
- Моя родина - Всеволодовка!!!547 подписчиков
- Интересный Новосибирск19008 подписчиков
- Алтай-дивный край33777 подписчиков
- Кемеровская область — Кузбасс100663 подписчика
- Стройка и Ремонт57218 подписчиков