Наталья Полякова (Косачева)

Мясо, которое исчезает первым со стола — рулетики для праздника

Ингредиенты:
- Свиная корейка (не вырезка!) — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Сыр — 200 г
- Маринованные огурцы (небольшие) — 4 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Зелень — по вкусу
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки
- Мука или панировочные сухари — для обсыпки
Приготовление:
1. Подготовка мяса. Берём свиную корейку — это часть спины, а не вырезка. Также подойдёт куриное филе. Нарезаем мясо ломтиками толщиной около 1 см. Отбиваем, чтобы

Маковый рулет из моего детства

Для теста:
- Молоко - 120 мл
- Яйца - 1 шт
- Сахар - 50 гр
- Мука - 350 - 400 гр
- Маргарин - 80 гр
- Дрожжи сухие - 7 гр
- Соль - щепотка
- Сахар ванильный - 1 пакет
Начинка:
- Мак - 120 гр
- Сахар - 70 гр
- Белок одного яйца
Для смазывания:
- Желток одного яйца
- Молоко - 1 ст.л.
#рулет #мак #рецепты #кулинария

САЛАТ БЕРЕЗКА - украшение стола!

Шампиньоны - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Куриное мясо
Огурцы - 2 шт.
Чернослив - 200 гр.
Яйца - 4 шт.
Майонез
Петрушка