Ольга Кирсанова

Салат «Невеста» — одно из тех блюд, которые неизменно ассоциируются с праздником, торжеством и особой атмосферой. Нежный, воздушный, почти кремовый по текстуре, он оправдывает своё романтичное название. Лёгкая рассыпчатость белков, мягкость курицы и бархатистость сыра создают удивительно гармоничное сочетание, которое делает салат любимцем многих семей. Этот вариант идеально подходит для новогоднего стола, юбилеев и любых случаев, когда хочется удивить гостей, не перегружая блюдо экзотическими ингредиентами. Простота состава делает салат доступным, а его внешний вид — по-настоящему праздничным. Ингредиенты Куриное филе — 250–300 г Яйца куриные — 4 шт. Твёрдый сыр — 120–150 г Репчатый лук — 1 шт. Майонез — 120–150 г Масло сливочное (замороженное) — 20–30 г Соль — по вкусу Перец — по желанию Пошаговое приготовление 1. Подготовка курицы Отварите куриное филе в подсоленной воде до мягкости. Остудите и нарежьте маленькими кубиками или разберите на волокна — в зависимости от того, какой те

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это закуска, которая давно стала частым гостем на моем столе. Она готовится быстро и просто! Приготовление: В миске соединяю 3 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока (пропущенных через пресс) и мелко нарезанный укроп. Крабовые палочки натираю на терке (можно также использовать крабовое мясо — это не повлияет на вкус). Яйца, предварительно сваренные и очищенные, натираю на крупной терке. Сыр тоже натираю на крупной терке. Теперь приступаю к сборке рулета. Первый лист лаваша смазываю тонким слоем сметаны с укропом и чесноком. Затем равномерно выкладываю тонким слоем натертый сыр. Следующим слоем выкладываю крабовые палочки. Накрываю вторым листом лаваша и снова смазываю сметаной. Сверху выкладываю натертые яйца. Аккуратно сворачиваю рулет, заворачиваю его в пищевую пленку и убираю в холодильник примерно на час. Перед подачей на стол достаю рулет из холодильника, снимаю пленку и нарезаю на порционные кусочки. Друзья! Получается очень-очень вкусно

Этот салат получается легкий, сочный, вкусный и яркий. Такой салат можно предложить в предпраздничные дни или просто приготовить его для повседневного меню. Если у вас есть кусочек вареного куриного мяса, то салат будет готов очень быстро. Количество ингредиентов можно менять в пользу своего любимого, добавить чего-то больше или наоборот меньше. Все слои солим и смазываем майонезом по своему вкусу. Куриное филе - 350 г. Морковь по-корейски - 250 г. Сыр твердый - 100 г. Яйцо куриное - 2 шт. Майонез, соль - по вкусу Зелень - для украшения Салат будем выкладывать в кулинарное кольцо. Первым слоем выложим нарезанное вареное куриное филе, посолим и смажем майонезом. Далее выложим корейскую морковку и смажем майонезом. Если морковка длинная, то ее нужно нарезать помельче. Затем выкладываем тертый через мелкую терку сыр и смазываем майонезом. Сыр для такого салата желательно выбирать ароматный. Я брала сыр с грецкими орехами и пажитником, он отлично подходит для салатов и придает им необычны

Привет, дорогие! Крабовый салат с кукурузой — это, конечно, классика. Но если честно, за столько лет он уже поднадоел. Хочется чего-то свежего, но с теми же знакомыми вкусами. Вот тут и выручает салат «Романтик» — лёгкий, яркий и при этом сытный. А главное — готовится быстро, ингредиенты доступные, а вкус как будто из ресторана домашней кухни. Салат отлично подходит как для быстрого обеда, так и для праздничного стола. Не зря он у меня теперь вместо старого доброго крабового с кукурузой. Ингредиенты: Как готовить: Подготовьте яйца. Отварите яйца вкрутую (7–8 минут после закипания), остудите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками. Нарежте или разберите на волокна (так красивее) крабовые палочки. Натрите сырок. Плавленый сырок натрите на крупной тёрке. Чтобы тёрся легко, подержите его немного в морозилке. Соберите салат. В большой миске соедините яйца, крабовые палочки, сырок и морковь по-корейски. Добавьте майонез и немного соли. Хорошо перемешайте. Охладите перед подачей. Дайте салату п