23 января - День травяного чая
На протяжении веков наши предки заваривали кипятком листья кипрея и употребляли напиток в течение дня. Иван-чай пользовался спросом как на Руси, о чем свидетельствуют письменные источники XII в. и более позднего времени, так и продавался за границу. Травяной напиток отлично утолял жажду и бодрил, оказывал на организм болеутоляющее, желчегонное и противовоспалительное действие, помогал бороться с грибками и паразитами. Однако у него имелись противники. Целью Англии с 1838 г. было повышение продаж собранного в колониях индийского чая, конкурент в лице России ей был не нужен.
В начале ХХ в. кипрейный чай был вытеснен с зарубежных рынков, а позже, в 1940-х гг., б